Rezept Frittierte Rollmoepse

 
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Frittierte Rollmoepse

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Kennwort: HANDY rezept 26229
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Küchentipp: Wildfleisch feucht halten !
Speckscheiben vom Metzger sehr dünn schneiden lassen und das Wildfleisch damit gut umhüllen. So ist das zarte Wildfleisch vor dem Austrocknen geschützt. Dauert etwas länger, aber noch mehr Genuss bringen gehäutete Weinbeeren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 g Glas Rollmoepse
- - Mehl
2 El. Frischer Zitronensaft
- - Salz
- - Pfeffer
- - Olivenoel
- - Heinz Thevis
Zubereitung des Kochrezept Frittierte Rollmoepse:

Rezept - Frittierte Rollmoepse
1. Glas mit den Rollmoepsen oeffnen, Fluessigkeit abgiessen und Rollmoepse auf einen Teller legen. 2. Mit Salz und Pfeffer wuerzen und mit Zitronensaft betraeufeln. Anschliessend in Mehl wenden und kurz in viel heissem Oel oder in einer Friteuse braten. Dazu schmecken Roestis oder Brot. Quelle: Simone Edelberg, eVITA

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