|
|
| Kochrezept / Rezept Fritirte Mozarella-Kugeln |
|
| Rezept Hits: 2475 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Aufgeputzter Essig !
Stellen Sie einen Zweig Estragon in einfachen Essig. Lassen Sie ihn in der Flasche, bis der Essig verbraucht ist. Es sieht hübsch aus und verfeinert den Essig erheblich.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 75 g Mehl | | 1 Ei | | 110 ml Prosecco | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 2 Bd. Basilikum | | 1/2 Zitrone | | 1 El. Olivenoel | | 1 Knoblauchzehe | | 10 Mozzarella-Kugeln | | 100 g Parmaschinken (hauchduenn geschnitten) | | 1/2 Tl. Zucker | | - - Mehl; zum Panieren | | - - Sojaoel | | 4 Tomaten | | 1 El. Essig |
| Zubereitung des Kochrezept Fritirte Mozarella-Kugeln: |
Rezept - Fritirte Mozarella-Kugeln
Mehl mit Eigelb, Sekt, Salz, Pfeffer glattruehren, 15 Min ruhen lassen.
Basilikum hacken, mit 1/2 Tl. Zitronensaft und abgeriebener Schale,
Olivenoel, Salz, Pfeffer und durchgepresstem Knoblauch verruehren.
Kaese quer halbieren. Auf eine Haelfte jeweils etwas Basilikum-Paste
geben, die zweite Haelfte daraufsetzen. Mit Schinken umhuellen,
festdruecken. Eiweiss mit Zucker steif schlagen, unter den Teig heben.
Kaese in Mehl waelzen, durch den Teig ziehen und in heissem Sojaoel 2
Minuten ausbacken. Tomaten in duenne Scheiben schneiden. Salz,
Pfeffer, Essig und Oel verruehren und ueber die Tomaten geben.
Kaese mit dem Salat anrichten.
Getraenk: italienischer Prosecco
Pro Stueck: 150 kcal / 620 kJ
** Gepostet von: Halt Enid
Stichworte: Italien, Gratin, Mozzarella, P10, Fuer
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Italienische Gnocchi selbst gemacht
Entgegen hartnäckiger Gerüchte muss es einmal klipp und klar gesagt werden: Gnocchi sind keine Nudeln. | | Thema 21726 mal gelesen | 15.05.2008 | weiter lesen |  | Gesunde Ernährung mit Fisch
Experten raten dazu, mindestens einmal pro Woche Fisch zu essen. Die vielfältige Auswahl an Meeresbewohnern ist nicht nur lecker, sie beugt auch noch Rheuma, Krebs und Herzerkrankungen vor. | | Thema 1250 mal gelesen | 23.01.2010 | weiter lesen |  | Blutgruppen Diät nach Peter d’Adamo
Welcher Blutgruppe gehören Sie an? Haben Sie vielleicht Blutgruppe 0? Wenn ja, dann gehören Sie zu den Jägern, und vertragen Getreide, Hülsenfrüchte nicht so gut. Zumindest, wenn es nach dem Erfinder der „Blutgruppen-Diät“, Peter d’Adamo, gehen soll. | | Thema 17114 mal gelesen | 05.07.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|