Rezept Fritiertes Huhn mit Limone

 
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Fritiertes Huhn mit Limone

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Kennwort: HANDY rezept 16083
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Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 g Haehnchenbrust
200 ml Oel
1/4 Tl. Salz
2 El. Kaese; gerieben
1/2  Ei
1 El. Wasser
1/2  Limone
5 El. Zucker
180 ml Essig
120 ml Wasser
1  Spur ; Salz
2 El. Kaese; gerieben
Zubereitung des Kochrezept Fritiertes Huhn mit Limone:

Rezept - Fritiertes Huhn mit Limone
Die Haehnchenbrust in kleine Wuerfel schneiden. Mit den Zutaten fuer die Marinade vermengen und mindestens 15 Minuten marinieren. Das Oel in einem Wok geben und es bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze verringern und die Haehnchenwuerfel nach und nach hineingeben. Dann auf mittlere Temperatur schalten. Die Haehnchenwuerfel immer wieder umdrehen, damit sie gleichmaessig gar werden. Wenn sie gar sind, aus dem Wok nehmen und warm stellen. Das Oel bis auf einen kleinen Rest abschuetten. Die Limone in duenne Scheiben schneiden. Mit Zucker, Essig, Wasser und Salz in den heissen Wok geben und ruehren, bis der Zucker geschmolzen ist. Dann den geriebenen Kaese und evtl. noch etwas Wasser zugeben und gut unterruehren. Die Sauce ueber die Huehnchenwuerfel verteilen. Evtl. mit Limonenscheiben garnieren. * Quelle: Erfasst: Barbara Furthmueller ** Gepostet von Barbarafurthmueller Date: 1 Jun 95 10:0 Erfasser: Stichworte: Gefluegel, Haehnchen, Limone, P1

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