Rezept Fritierter Teig Nimci

 
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Fritierter Teig Nimci

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Küchentipp: Keine Reste im Joghurtbecher !
Stechen Sie kurz mit dem Messer in den Beckerboden des Joghurts. Der Joghurt lässt sich dann ohne Rest problemlos aus dem Becher stürzen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
100 g Mehl
1/2 Tl. Salz
1 Prise Calonje
1 Prise Geroesteter Kreuzkuemmel
1 1/2 El. Oel
50 ml heisses Wasser
- - _Oel zum Fritieren
Zubereitung des Kochrezept Fritierter Teig Nimci:

Rezept - Fritierter Teig Nimci
Mehl und Salz in eine Schuessel sieben. Calonje und Kreuzkuemmel dazugeben und das Oel einruehren. So viel Wasser dazu giessen, dass ein fester Teig entsteht. Etwa 10 Minuten kneten, bis er weich und glatt ist. Den Teig in 12 Kugeln teilen. Aus jeder Portion einen Fladen von 10 cm Durchmesser formen. Jeden Fladen 5 oder 6 mal einschneiden. Das Oel in einer Karai (Wok) auf mittlerer Stufe erhitzen. Ein Nimci hineingeben und knusprig und goldbraun ausbacken. Auf Kuechenkrepp abtropfen lassen. Mit Chutney oder trockenen Kartoffeln servieren. ** Gepostet von Diana Drossel Stichworte: Vorspeise, Warm, Teig, Indien, P4

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