| Kochrezept / Rezept Fritierter Reis nach chinesischer Art |
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Küchentipp: Trockene Beeren !
Bevor Sie Beeren kaufen, prüfen Sie, ob das Körbchen nicht durchgeweicht ist. Der Behälter muss trocken sein, ansonsten können Sie davon ausgehen, dass zumindest die unteren Beeren zerdrückt sind. Angestoßene und faule Beeren müssen sofort aussortiert werden, weil sie sonst die gesunden im Nu anstecken.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Gekochter Reis; vom Vortag |
| 200 g Gekochter Schinken in Streifen geschnitten |
| 3 Eier; aufgeschlagen |
| 150 g Tiefgekuehlte Erbsen |
| 1 Tl. Salz |
| 2 El. Sojasauce |
| 2 Fruehlingszwiebeln fein geschnitten |
| 200 g Krevetten |
| - - Oel; zum Braten |
| Zubereitung des Kochrezept Fritierter Reis nach chinesischer Art: |
Rezept - Fritierter Reis nach chinesischer Art
Alle Zutaten bereithalten. Eine Bratpfanne erhitzen, bis sie
rauchheiss ist. Oel hineingiessen und die Eier zu einer Omelette
backen; aus der Pfanne nehmen, auskuehlen lassen und in kleine
Streifen schneiden. Schinken in der Pfanne anbraten und beiseite
stellen. Reis in derselben Pfanne anbraten, alle Zutaten
daruntermischen und abschmecken.
* Quelle: Nach: Annabelle 23/95 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Reis, Schinken, Ei, Restekueche, P4
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