| Kochrezept / Rezept Fritierte Wan-Tan |
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Küchentipp: Tomate !
wirkt desinfizierend, harntreibendund verdauungsfördernd |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 40 Wan-Tan-Platen |
| - - (tiefgefroren oder selbstgemacht) |
| 100 g Chinakohl |
| 3 zarte Fruehlingszwiebeln |
| 180 g Shrimps |
| 100 g Schweinehackfleisch |
| 2 El. Reiswein |
| 2 El. Austernsauce |
| - - frisches Koriandergruen (wenn moeglich) |
| - - schwarzer Pfeffer aus der Muehle |
| 1 El. Oel |
| 1 Tl. Speisestaerke |
| 1 Eiweiss |
| - - Oel zum Ausbacken |
| Zubereitung des Kochrezept Fritierte Wan-Tan: |
Rezept - Fritierte Wan-Tan
Die Wan-Tan-Platten (zugedeckt) auftauen lassen oder zubreiten.
Chinakohl und Fruehlingszwiebeln putzen. Die Shrimps waschen. Alles sehr
fein hacken. Mit Hackfleisch, Reiswein, Austernsauce, gehacktem
Koriandergruen, Pfeffer 1 El. Oel und der Speisestaerke vermischen.
Nach und nach die Teigplatten ausbreiten. Die Raender mit verquirltem
Eiweiss bestreichen. Etwas von der Fuellung in die Mitte geben und die
Teigplatte einschlagen.
Die Paeckchen nach und nach schwimmend in reichlich heissem Oel
goldbraun backen.
** Christa@germany.uucp
From: Zotty@popp.ins.de (Christa Keil)
Stichworte: News, Chinesisch, Wan-Tan, Fettgebackenes
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