| Kochrezept / Rezept Fritierte Obstküchlein |
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Küchentipp: Gebratener Speck !
Legen Sie Schinkenspeck einige Minuten ins kalte Wasser, bevor Sie ihn braten. Er wellt sich dann nicht mehr so stark. Und wenn Sie ihn ganz langsam erhitzen und mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen, dann schrumpft er auch viel weniger. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Mehl |
| 1 Kart. Backpulver |
| 150 g Quark |
| 6 El. Öl |
| 6 El. Milch |
| 75 g Zucker |
| 1 Kart. Vanillinzucker |
| - - Salz |
| 500 g Äpfel |
| 1 Eiweiß |
| 3 El. Pflaumenmus |
| 12 klein. Salbeiblätter |
| - - Fett zum Fritieren |
| 70 g Puderzucker |
| 1 Kart. Vanillinzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Fritierte Obstküchlein: |
Rezept - Fritierte Obstküchlein
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, 1/2 cm dick
ausrollen und 24 Plätzchen von 10 cm Y ausstechen.
Kerngehäuse der Äpfel ausstechen und Äpfel in insgesamt 12 Ringe
schneiden. Die Hälfte der Plätzchen mit Eiweiß bestreichen, mit je
einem Apfelring belegen. In die Mitte etwas Pflaumenmus füllen und mit
einem Salbeiblatt belegen. Restliche Teigplätzchen daraufsetzen und
festdrücken.
Fett erhitzen und Obstküchlein darin goldgelb fritieren.
Puderzucker mit Vanillinzucker mischen, die Küchlein darin wenden.
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