Rezept Fritierte Kichererbsen

 
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Fritierte Kichererbsen

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Küchentipp: Glasur für die Plätzchen !
Vor dem Ausrollen des Plätzchenteiges streuen Sie eine Mehl-Zuckermischung auf das Backblech. Sie werden knusprig glasiert.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
75 g Kichererbsenmehl
1/2 Tl. Salz
4 El. Wasser
- - Oel
Zubereitung des Kochrezept Fritierte Kichererbsen:

Rezept - Fritierte Kichererbsen
Kichererbsenmehl mit Salz und Wasser zu einem glatten Teig verruehren und etwas stehen lassen. Waehrenddessen Oel in einem grossen Topf erhitzen und den Teig ueber eine Reibe in das heisse Oel schaben. In dem Oel braeunen lassen, mit einem Schaumloeffel herausnehmen und abtropfen lassen. Dazu: Joghurtsauce Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise) 04.04.1994 (UF) Erfasser: Stichworte: Beilagen, Gemuese, Exotisch, P1

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