| Kochrezept / Rezept Fritierte Huete von Schopftintling und Parasol |
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Küchentipp: Vorsicht Grill !
Stellen Sie immer einen Eimer mit Wasser neben dem Grill bereit. Bei Gefahr können Sie etwas Wasser über die Flammen gießen.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 Parasol |
| 8 Schopftintlinge |
| 2 Eier; verquirlt |
| - - Semmelbroesel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Olivenoel; zum Fritieren |
| Zubereitung des Kochrezept Fritierte Huete von Schopftintling und Parasol: |
Rezept - Fritierte Huete von Schopftintling und Parasol
Da dieses Rezept kugelige und ovale Formen verlangt, muessen kleine
noch geschlossene Pilze verwandt werden. Stiele unmittelbar unterhalb
der Huete abschneiden.
Pilzhuete in Ei, dann in Semmelbroeseln waelzen. Olivenoel erhitzen und die
Huete goldgelb ausbacken. Sofort zu Tisch bringen.
Dazu einen knackigen Salat.
* Quelle: Pilze fuer Feinschmecker A. Carluccio
Heyne-Verlag
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Date: Sun, 06 Nov 1994
Stichworte: Pilze, P4
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