Rezept Frischkäsemousse mit Kräutern

 
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Frischkäsemousse mit Kräutern

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Küchentipp: Zu blasse Soße !
Ist die braune Soße zu blass, einfach etwas löslichen Kaffee einrühren. Das schmeckt nicht durch und macht die Soße schön dunkel.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Mascarpone
100 g Gorgonzola
1/2 Bd. Petersilie
1/2 Bd. Basilikum
1/2 Bd. Kerbel
- - Cayennepfeffer
- - Muskat
125 g süße Sahne
250 g Kirschtomaten
- - Basilikumblätter
1 Scheib. Vollkornbrot
3 El. Schnittlauchröllchen
Zubereitung des Kochrezept Frischkäsemousse mit Kräutern:

Rezept - Frischkäsemousse mit Kräutern
Mascarpone mit Gorgonzola verrühren. Kräuter hacken und unterrühren. Mit Cayennepfeffer und Muskat würzen. Sahne steif schlagen und unterheben. Mousse 2 Stunden kühl stellen. Tomaten in Scheiben schneiden. Frischkäsemousse mit einem Eßlöffel eiförmig abstechen und mit Tomatenscheiben und Basilikum portionsweise auf Tellern anrichten. Brotscheibe zerbröseln. Mousse mit Schnittlauchröllchen und Bröseln bestreuen.

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