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| Kochrezept / Rezept Frische Nussnudeln mit Zucchinigemüse |
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| Rezept Hits: 2837 |
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Küchentipp: Rezepte schnell zur Hand !
Klemmen Sie Ihr ausgeschnittenes Rezept oder die Rezeptkarte zwischen die Zinken einer Gabel und stellen sie in einen Becher. So haben Sie Ihr Rezept übersichtlich und sauber zur Hand.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 14:05:00 |
27.05.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
Unter unserem Himmel |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Mehl, | | 3 Eier, | | 2 Haselnüsse, gemahlene | | - - Salz, | | 1 Olivenöl, evtl. mehr | | 3 Zwiebeln, | | 1 rote Chilischote, | | 350 g Zucchini, | | 2 Butterschmalz, | | - - Pfeffer, grober | | 1/2 Curry, | | 2 Haselnüsse, gehackte |
| Zubereitung des Kochrezept Frische Nussnudeln mit Zucchinigemüse: |
Rezept - Frische Nussnudeln mit Zucchinigemüse
1) Mehl, Eier, Haselnüsse und 1 Tl Salz zu einem geschmeidigen Teig
verkneten, ist er zu trocken, tropfenweise Olivenöl zufügen. Mit einem
feuchten Tuch bedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Danach durchkneten,
Portionsweise ausrollen und in feine Streifen schneiden.
2) Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Zwiebeln
abziehen, in Streifen teilen. Chilischote putzen und fein
hacken. Zucchini abbrausen, in Scheiben schneiden.
3) Gemüse im Butterschmalz unter Wenden etwa 10 Minuten
dünsten. Würzen.
4) Nudeln abgießen, abschrecken. Mit Gemüse,2 El
Haselnüssen anrichten. Evtl. mit Basilikum garnieren.
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