| Kochrezept / Rezept Frische Koriandersauce, Dhaniya Chutney |
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Küchentipp: Keine Feuchtigkeit im Gemüsefach !
Wenn Sie den Boden des Gemüsefachs im Kühlschrank mit saugfähigem Küchenpapier auslegen, wird die Feuchtigkeit aufgesogen. Die Papiertücher sollten öfter gewechselt werden. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Gruene Peperoni |
| 20 g Frische Ingwerwurzel |
| 175 g Tomaten |
| 2 Toepfe Koriandergruen |
| 1 Tl. Zucker |
| 1/2 Tl. Salz |
| 3 El. Zitronensaft; anpassen |
| - - konvertiert & angepasst v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7 |
| - - Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Januar 1997 |
| Zubereitung des Kochrezept Frische Koriandersauce, Dhaniya Chutney: |
Rezept - Frische Koriandersauce, Dhaniya Chutney
Peperoni laengs aufschneiden, entkernen und grob wuerfeln. Tomaten und
den Koriander grob hacken. Alle Zutaten mit Salz und dem Zitronensaft
zu einer glatten Paste puerieren. Eventuell nachsalzen. (Luftdicht
verschlossen haelt sich die Paste im Kuehlschrank ca. 1 Woche.)
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