Rezept Frikadellen mit Tomaten

 
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Frikadellen mit Tomaten

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Küchentipp: Vanillin !
Naturidentischer Aromastoff (Vanillin-Zucker), im Gegensatz zu echter Vanille.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Brötchen (vom Vortag)
1  Zwiebel
750 g Rinderhackfleisch
1  Ei
- - Salz
- - Pfeffer
- - Rosenpaprika
2  bis 3 Tomaten
150 g Mozzarellakäse
- - Majoran
Zubereitung des Kochrezept Frikadellen mit Tomaten:

Rezept - Frikadellen mit Tomaten
Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken. Zwiebel fein hacken. Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebel und Ei verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Mit angefeuchteten Händen aus dem Hackfleischteig zehn Frikadellen formen, auf ein Backblech legen und unter dem vorgeheizten Grill von jeder Seite 5 bis 6 Minuten grillen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden, jeweils eine Scheibe auf eine Frikadelle legen, mit Majoran bestreuen und nochmals 2 bis 3 Minuten grillen.

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