| Kochrezept / Rezept "Frikadellen-Broetchen" |
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Küchentipp: Galle - Vorsicht Bitterstoffe !
Seien Sie beim Ausnehmen eines Fisches sehr vorsichtig, damit die Galle nicht eingeschnitten oder zerdrückt wird. Die austretenden Bitterstoffe machen den Fisch ungenießbar. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Frikadelle; kalt |
| 1 Doppelweck |
| 1 Ei; hartgekocht |
| 0.50 Tl. Senf; scharf |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept "Frikadellen-Broetchen": |
Rezept - "Frikadellen-Broetchen"
Die kalte Frikadelle mit einer Gabel grob zerkleinern. Das Ei in feine
Wuerfelchen schneiden und unter die zerkleinerte Frikadelle mischen. Den
Senf hinzugeben und alles der Gabel gut mischen. Evtl. mit Salz und
Pfeffer wuerzen.
Das Broetchen aufschneiden und die Masse etwa fingerdick auf eine Seite
streichen. Broetchen zuklappen.
* Quelle: Eigene Erfindung
** Gepostet von Martin Lange
Date: 01 Feb 1995
Stichworte: Fleisch, Frikadelle, 0, P1
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