Rezept Frikadellen

 
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Frikadellen

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Küchentipp: Rutschfeste Torten !
Torten verrutschen nicht, wenn man einen Teelöffel flüssigen Honig in Tropfen oder als Fäden auf die Tortenplatte gibt – so lässt sich der Kuchen auch sicher transportieren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Knoblauchzehe
1  Zwiebel (50g)
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Dill (gehackt)
400 g Hackfleisch (z.B. Lamm)
200 g Schweinemett
2  Eier
4 El. Haferflocken,
1  unbeh. Zitrone (Schale)
2 Tl. Senf
- - Salz,
- - Pfeffer
1  Beet Kresse
Zubereitung des Kochrezept Frikadellen:

Rezept - Frikadellen
Knoblauchzehe und Zwiebel abziehen, fein wuerfeln. Mit Kraeutern, Hackfleisch, Mett und restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. Abschmecken. Aus dem Teig acht Frikadellen formen. Auf einem mit Oel bestrichenen Rost ca. 10 Minuten von jeder Seite grillen. Mit Kresse garnieren. Dazu: Kartoffelsalat. Pro Person ca. 600 kcal (2520 kJ). Zubereitungszeit ca. 45 Minuten.

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