| Kochrezept / Rezept Fried Wan Tun (Gebratene Fleischkloesschen) |
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| Rezept Hits: 2365 |
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Küchentipp: Saftiger Rinderbraten !
Damit der Rinderbraten besonders saftig wird, tauchen Sie ihn kurz vor dem Anbraten in kochendes Wasser und trocknen ihn gut ab.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
Unter unserem Himmel |
| 12:15:00 |
31.05.2012 |
Frankreich: Der Siegeszug der Hamburger |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 50 Wan Tun Skins |
| - - Fett; zum Frittieren |
| 300 g Gehacktes |
| 115 g Krabben; gehackt |
| 1 Ei; geschlagen |
| 2 El. Helle Soya Sauce |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1 Tl. Zucker |
| 2 Tl. Monosodiumglutamat nach Wunsch |
| 4 Stangen Fruehlingszwiebeln das Weisse fein gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Fried Wan Tun (Gebratene Fleischkloesschen): |
Rezept - Fried Wan Tun (Gebratene Fleischkloesschen)
Alle Zutaten fuer die Fuellung gut miteinander verkneten.
Eine kleine Portion mit dem Tl. abstechen u. auf eine Ecke der Teig-Haut
setzen. Die kleine Ecke hochklappen, dann die groessere Ecke ueberklappen,
die Seiten ebenfalls hochklappen, wobei eine Seite mit Wasser angefeuchtet
wird, damit die die ganze Geschichte zusammen "klebt".
Das Fett erhitzen, die Wan Tun darin (ca. 3-4 zur gleichen Zeit) goldbraun
fritieren.
Sie werden heiss mit Chilisauce gegessen.
(Man kann die Wan tun natuerlich auch in eine Suppe geben. => Wan-tan bzw.
Wan-tun -Suppe)
* Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52
01.08.1994 textlich angepasst
Erfasser:
Stichworte: Teigware, Fleisch, Krabbe, China, P4
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