| Kochrezept / Rezept Fried meehoon (gebratene Vermicelli) |
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| Rezept Hits: 2519 |
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Küchentipp: Kalte Bananen !
Bewahren Sie reife Bananen im Kühlschrank auf, der Reifeprozess wird dadurch verzögert. Durch die Kälte verfärbt sich die Schale zwar braun, aber die Frucht bleibt davon unbeeinflusst.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
Unter unserem Himmel |
| 12:15:00 |
31.05.2012 |
Frankreich: Der Siegeszug der Hamburger |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 140 g Reis Vermicelli |
| 115 g Soyabohnen Keimlinge |
| 175 g Fleisch; gescheibelt |
| 115 g Krabben; geschaelt+gereinigt |
| 115 g Huehnerfleisch; gehackt |
| 1 Ei; geschlagen m.etwas Salz |
| 1 Roten Chilli; entkernt u. Gescheibelt |
| - - Oel |
| 1 El. Helle Soya Sauce |
| - - Salz; nach Geschmack |
| 1/4 Tl. Monosodiumglutamat nach Wunsch |
| Zubereitung des Kochrezept Fried meehoon (gebratene Vermicelli): |
Rezept - Fried meehoon (gebratene Vermicelli)
Das Oel in der Pfanne o. im Wok erhitzen, das geschlagene Ei darin zu einem
duennen Omelett braten. Wenn es auf beiden Seiten hellbraun ist, wird es
herausgenommen und in duenne Streifen geschnitten.
Oel in der Pfanne erhitzen, die Krabben, das Fleisch und das Huehnerfleisch
darin anbraten, bis es die Farbe wechselt. Die Soyabohnen dazugeben und
fuer 1-2 Min. mitbraten. Nun gibt man die Nudeln, ein wenig Bruehe oder
Wasser (wenn noetig) dazu und braet alles unter umruehren 5-8 Min.
Gut abschmecken und die Eierstreifen hineingeben. Nochmals umruehren und
heiss servieren.
* Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52
01.08.1994 textlich angepasst
Erfasser:
Stichworte: Teigware, Fleisch, Krabbe, China, P4
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