Rezept Französisches Kolonialsteak

 
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Französisches Kolonialsteak

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Küchentipp: Folie im Grillkorb !
Legen Sie Ihren Grillkorb mit Alufolie aus. Die Folie reflektiert die Hitze besonders gut, außerdem ist Ihr Grillgerät dann leichter zu reinigen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
2 El. Chilisauce
2  Knoblauchzehen; zerdrückt
2 El. schwarzer Essig
1 kg Entrecote oder Filesteak
1  Schalotte; in dünne Scheiben geschnitten und knusprig fritiert
1 El. gehackte Erdnüsse
Zubereitung des Kochrezept Französisches Kolonialsteak:

Rezept - Französisches Kolonialsteak
Chilisauce, Knoblauch und Essig in eine Schüssel geben. Steak mit der Marinade bedecken und nach Möglichkeit über Nacht ziehen lassen. Grill auf höchste Stufe stellen. Fleisch auf beiden Seiten vier Minuten grillen und anschließend noch fünf Minuten ruhen lassen. Steak quer zur Faser in Dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte hübsch anrichten. Mit Schalotten und Erdnüssen bestreuen.

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