|
|
| Kochrezept / Rezept Frankfurter Grüne Sauce |
|
| Rezept Hits: 10059 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Zimthähnchen !
Für Hähnchen im Bierteig gibt es einen „Geheim“-Gewürztip. Ein Teelöffel gemahlener Zimt gibt eine besondere Note. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 175 g frische Kräuter | | - - (Petersilie, Schnittlauch, Borretsch, Dill, Sauerampfer, Kerb | | - - Estragon, Kresse und Pimpinelle) | | 5 hartgekochte Eier | | 1/4 Tas. Öl | | 1/4 l Sahne, saure | | 1 klein. Knoblauchzehe | | 1/2 Zitrone, Saft von | | 1 Tl. Senf | | - - Salz | | - - weißer Pfeffer | | 1 Sp./Schuss Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Frankfurter Grüne Sauce: |
Rezept - Frankfurter Grüne Sauce
Die Kräuter waschen, sehr gut abtropfen lassen und fein hacken.
Die Eier schälen, die Eidotter herauslesen, mit einer Gabel
zerdrücken und mit dem Öl glattrühren. Sahne, Kräuter, die
durchgepreßte Knoblauchzehe und die verrühren. Das Eiweiß fein
hacken und unterziehen.
Diese Kräutersauce paßt hervorragend zu hartgekochten Eiern,
gedünstetem Fisch sowie gekochtem Rind- und Ochsenfleisch. Mit
Pellkartoffeln ist sie auch eine beliebte Fastenspeise für den
Gründonnerstag.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Kiwi - exotische und farbenfrohe Frucht, die Kiwi aus Neuseeland
Vom fernen Neuseeland, dem anderen Ende der Welt, kommen die ovalen, pelzigen Kiwis zu uns – und gehören trotzdem zu den qualitativ besten Tropenfrüchten, die im Handel angeboten werden. | | Thema 9417 mal gelesen | 10.03.2008 | weiter lesen |  | Isabelle Auguy - ein Stern für die Autodidaktin
Manche Karrieren scheinen einfach vorbestimmt zu sein – so auch die von Isabelle Auguy. Das Talent für die Gourmet-Küche wurde ihr zweifelsohne in die Wiege gelegt, denn bereits ihre Großmutter wurde 1931 im Guide Michelin erwähnt. | | Thema 3595 mal gelesen | 31.05.2010 | weiter lesen |  | Bio Spargel der mit Biss
Mit jedem Tag im Frühjahr wächst die Lust auf frischen Spargel. Besonders lecker und gesund ist Spargel aus biologischem Anbau. Die biologische Anbauweise beginnt bereits beim Nachwuchs. | | Thema 6109 mal gelesen | 28.03.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|