| Kochrezept / Rezept Fotzel Schnitte und Apfelmus |
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| Rezept Hits: 3609 |
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| Kommentare: 0 |
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Küchentipp: Brühwürfel !
Kochen sie Brühwürfel niemals mit, da sie sonst ihr Aroma verlieren. Die Brühwürfel sollen der heißen Flüssigkeit nur zugesetzt werden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 23:30:00 |
15.02.2012 |
 service: gesundheit |
| 15:45:00 |
16.02.2012 |
service: gesundheit |
| 12:00:00 |
17.02.2012 |
service: gesundheit |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 16 Toastbrot - oder Zopfscheiben ca.1 1/2 cm dick |
| 6 Eier |
| 1/4 l Milch |
| - - Salz |
| - - Bratbutter |
| - - Zucker und Zimtpulver |
| 1 1/2 kg Kochäpfel Boskoop, Jonathan etc. |
| 200 ml Süssmost |
| 100 g Rohzucker |
| 1 Zimtstange |
| 1 Zitrone |
| - - Uwe Müller Quelle: Vip-Rezepte Tele24 |
| Zubereitung des Kochrezept Fotzel Schnitte und Apfelmus: |
Rezept - Fotzel Schnitte und Apfelmus
Die Eier, die Milch und eine Prise Salz gut miteinander vermischen
und in ein flaches Gefäss gießen 5 - 6 El. Zucker und 1 El
Zimtpulver in einem Schüsselchen vermischen Die Kochäpfel
ungeschält halbieren, das Kerngehäuse entfernen und vierteln
Zitronen ungeschält vierteln, gut ausquetschen und mit dem Saft in
ein Schälchen geben In einer Kasserolle den Süssmost, den
Rohzucker, die Zimtstange und das Schälchen mit den
Zitronenvierteln aufkochen, die Kochäpfel dazu geben und ca. 10 Min.
zugedeckt köcheln lassen. Mit der Lochkelle die Äpfel
herausfischen und durch das Passvite treiben und in einer Schüssel
anrichten. In einer Bratpfanne 2-3 El. Bratbutter erhitzen, das Brot
in der Eimasse wenden und sofort portionenweise beidseitig goldbraun
backen und warm stellen. Den Zimtzucker noch über die warmen
Fotzelschnitten streuen oder Separat dazu servieren
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