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| Kochrezept / Rezept Forellen, gedünstet |
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| Rezept Hits: 5907 |
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Küchentipp: Lavendeltee !
Gegen Abzesse, Allergien, Angina, Grippe , Bronchitis, Durchfall,Gürtelrose, Bluthochdruck |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Forellen; küchenfertig, à 400g | | - - Salz | | 125 ml Weißwein | | 5 Wasser | | 1 Lorbeerblatt | | 6 Pfefferkörner | | 2 Gewürznelken | | 2 Pimentkörner | | 1 Zwiebel | | 100 g Butter | | 1 Zitrone; unbehandelt | | - - Dr. Oetker: Westfalen kulinarisch ISBN 3-7670- 0510-7 |
| Zubereitung des Kochrezept Forellen, gedünstet: |
Rezept - Forellen, gedünstet
Die Forellen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit
Salz bestreuen.
Wasser in einem großen, länglichen Topf zum Kochen bringen. Lorbeerblatt,
Pfefferkörner, Gewürznelken, Pimentkörner hinzugeben. Zwiebel abziehen, grob
würfeln, in den Sud geben.
Die Forellen hineingeben, mit geschlossenem Deckel 15 bis 20 Minuten
dünsten.
Die Butter zerlassen, über die Forellen geben. Die Zitrone in Scheiben
schneiden und die Forelle damit garnieren.
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