| Kochrezept / Rezept Forelle in der Folie |
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| Rezept Hits: 21099 |
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Küchentipp: Whisky –nicht steinalt, sonder steinkalt !
Wenn Sie Eiswürfel in Whisky oder andere Getränke geben, werden diese schnell verwässert. Nehmen Sie doch einfach saubere Kieselsteine, die Sie ins Frosterfach gelegt haben. Das sieht lustig aus, und Sie haben im wahrsten Sinne des Wortes Whisky on the rocks. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:05:00 |
29.05.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 2 frische Forellen |
| 1 Karotte |
| 1 Fruehlingszwiebel |
| 1/2 Knolle jungen Sellerie |
| 1 El. Schnittlauchroellchen |
| 1 El. Petersilie; gehackt |
| - - Dillzweigerl |
| - - Basilikumblaetter |
| 1 El. Butter |
| 1/2 Tas. Weisswein |
| - - Jodsalz |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Forelle in der Folie: |
Rezept - Forelle in der Folie
Forellen innen gut auswaschen, mit Kuechenkrepp abtrocknen und mit Jodsalz
und Pfeffer wuerzen. Alufolie mit Butter bestreichen, in Streifen
geschnittenes Gemuese darauf geben und die auch aussen gewuerzte Forelle
auflegen. Nun alles mit Schnittlauch, Petersilie, Dillzweigerln und
Basilikumblaettern bestreuen. Die Forelle wird nun auf der einen Seite
ganz zugedreht und auf der anderen Seite noch etwas Weisswein zugefuegt.
Jetzt wird alles gut verschlossen und die Forelle auf den Rost gelegt.
Die Garzeit wird je nach Groesse der Forelle bei ca. 12 bis 15 Minuten
liegen.
* SAT.1 TEXT 11.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Stichworte: Fisch, Suesswasser, Forelle, Grillen, P2
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