Rezept Fonduesaucen II

 
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Fonduesaucen II

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Küchentipp: Kondensmilch !
Milch in Dosen muss nach dem Öffnen unbedingt in einen Glas- oder Porzellanbehälter umgefüllt werden. Die Metalle können sich unter Lufteinwirkung mit der Milch verbinden. Auch sollten Sie darauf achten, dass Konservendosen niemals Beulen haben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Frischkaese (Exquisa oder so)
1  Orange ausgepresst, davon ca. 3 El. Saft
1/2  geriebene Orangenschale
- - (unbehandelt, Reformhaus, sonst ohne)
2 Tl. Mangosauce (Fertigprodukt)
- - oder Apfelmus (dann Namen aendern !)
2  Msp. Pfeffer weiss gemahlen.
2  Tomaten enthaeutet entkernt
- - (oder mindestens entkernt)
1/2  gelbe Paprika ohne Stiel und Kerne
1  kl. Zwiebel
1 Tl. Paprikapulver
2  Pr. Salz
1  kl. Gewuerzgurke
2 El. Apfelmus
Zubereitung des Kochrezept Fonduesaucen II:

Rezept - Fonduesaucen II
Ingwer-Mango-Frischkaese Alle Zutaten mixen. Fertig. Ist die Konsistenz noch zu fluessig, noch etwas Frischkaese zugeben. Paprika-Tomaten-Sauce Alle Zutaten mixen, aber nicht zu fein, und mit etwas (!!!) aufgeloester Gelatine binden (Das Zubereiten von ca. 1/2 Tl. gemahlener Gelatine ist bekannt). Muss 3-4 Stunden kaltstehen, vor Verzehr noch einmal umruehren. ** From: f.pliquett@kbbs.zer.sub.org Date: Tue, 02 Nov 1993 16:57:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Saucen, Fondue

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