Rezept Foccaccio

 
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Foccaccio

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Küchentipp: Putenröllchen !
Diese Röllchen heißen in Italien Involtini, die elegante Version zur deutschen Rinderroulade. Sie werden in Italien meist aus sehr dünnen Kalbsschnitzeln zubereitet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
1 kg Mehl
8 dl lauwarmes Wasser
1 st. Hefe
3 dl Olivenöl
- - Gröb- Meeressalz
- - Rosmarin
Zubereitung des Kochrezept Foccaccio:

Rezept - Foccaccio
Mehl mit der Hefe, Salz, Olivenöl und Wasser gut zusammen kneten(bis es blasen gibt). 30 min. abgedeckt ruhen lassen.Nochmals durch kneten.Backblech mit Olivenöl bestreichen, Teig rein und mit den Fingern verbreiten.Mit Rosmarin und groben Meeressalz bestreuen, und ca. 20-25 Min bei 200 Grad backen /Goldbraun/. Tipp: Man kann auch Tomaten, Oliven, Zuccheti belegen. Bon Apetito by Krisztian Rab

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