| Kochrezept / Rezept FLEISCHWURST-GULASCH AUF EXOTISCHE ART |
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Küchentipp: Schlapper Salat !
Rauke oder Kopfsalat, die durch Lagerung schlapp geworden sind, werden wieder frisch, wenn sie für 5 Minuten in warmem Wasser liegen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Fleischwurst |
| 100 g Reis |
| 2 Scheib. Ananas |
| 1 Banane |
| 1 Karotte |
| 1 Stange Staudensellerie |
| 1 klein. Zucchini |
| 1 Schalotte; fein geschnitten |
| 75 ml Gemüsebrühe |
| 25 ml Milch |
| 1/2 Tl. Currypulver |
| 1/2 Tl. Koriander; gemahlen |
| 1/2 Tl. Frische Ingwerwurzel; gehackt |
| 1 klein. Dose Kokosmilch |
| 2 El. Speiseöl |
| - - Salz |
| - - Ilka Spiess ARD-BUFFET |
| Zubereitung des Kochrezept FLEISCHWURST-GULASCH AUF EXOTISCHE ART: |
Rezept - FLEISCHWURST-GULASCH AUF EXOTISCHE ART
Den Reis nach Packungsangabe kochen. Die Banane schälen und würfeln,
Ananas und Staudensellerie ebenfalls würfeln
Karotte und Zucchini raspeln. Fleischwurst pellen und in Scheiben
schneiden. Schalotten mit etwas Öl in einem Topf andünsten.
Gemüse, Obst und Gewürze zugeben. Dann die Fleischwurstscheiben
untermischen und mit Brühe und Milch ablöschen.
Kokosmilch unterrühren und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit
Salz abschmecken. Das Fleischwurst-Curry mit dem Reis anrichten.
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