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| Kochrezept / Rezept Fleischspiesse mit Lauchzwiebeln |
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| Rezept Hits: 4874 |
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Küchentipp: Kürbis und Kürbisse !
Kürbisse, kugelig bis walzenförmig und enorm groß, haben bis November Saison. Wer keinen Kürbis im Garten hat, schaut sich auf dem Markt um, wo neben großen Exemplaren, die werden auch scheibchenweise verkauft, auch die leuchtend orangefarbenen Hokkaido-Kürbisse, mit hohem Karotingehalt und maronenartigem Geschmack, angeboten werden. Übrigens, der Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden. Mal probieren: Dünne Scheiben in Butter braten, salzen, pfeffern und essen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 600 g Schnitzelfleisch | | 6 Toast-Scheiben | | 2 Bd. Lauchzwiebeln | | 1 Bd. Petersilie | | 3 El. Oel | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 El. Senf | | 1/2 Tl. getrocknetem Thymian |
| Zubereitung des Kochrezept Fleischspiesse mit Lauchzwiebeln: |
Rezept - Fleischspiesse mit Lauchzwiebeln
Schnitzelfleisch wuerfeln, Toast vierteln, Lauchzwiebeln in fingerlang
Stuecke schneiden. Petersilie hacken, mit Oel, Salz, Pfeffer, Senf und
Thymian verruehren, mit dem Fleisch, Brot und Zwiebeln mischen. Zugedeckt
1 Std. stehen lassen. Alle Zutaten abwechselnd auf Spiesse stecken. Im
Grill ca. 20 Min. unter Wenden grillen.
* Pro Portion ca. 615 kcal/2574 kJ
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Fleischgerichte, Schweinefleisch
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