Fleischpfanne mit Pilzen Rezept Fleisch, Rind, Diaet, Diabetes, Singles

Kochrezept / Rezept Fleischpfanne mit Pilzen

Fleischpfanne mit Pilzen
Kategorie - Fleisch, Rind, Diaet, Diabetes, Singles

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Rezept Hits: 19480	Bewertung:
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

160 g Kartoffeln; geschaelt

- - Salz

80 g Beefsteak

150 g Champignons; geputzt

1 Zwiebel; (a 30g)

50 g Cornichons

1 Tl. Oel; (a 5g)

1/2 Tl. gruene Pfefferkoerner; einge

- - Diaet-Bindefix ohne BE-Anrechnung

- - weisser Pfeffer

- - 06.04.97 erfasst von I.Benerts

Zubereitung des Kochrezept Fleischpfanne mit Pilzen:

Rezept - Fleischpfanne mit Pilzen

Kartoffeln waschen. In Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Fleisch in Streifen schneiden. Pilze waschen und vierteln. Zwiebel schaelen und wuerfeln. Cornichons in Scheiben schneiden. Oel in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin braeunen und herausnehmen. Pilze und Zwiebeln im Bratfett anduensten. Pfefferkoerner, Cornichons und Fleisch zum Gemuese geben. Alles aufkochen und mit etwas Diaet-Bindefix binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Pellkartofeln anrichten. :Pro Person ca. : 460 kcal :Pro Person ca. : 1926 kJoule :Eiweis : 21 Gramm :Fett : 21 Gramm :Kohlenhydrate : 36 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

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