| Kochrezept / Rezept Fleischkloesschen in suess-saurer Sosse |
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Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 375 g Tatarfleisch |
| 1 klein. Zwiebel, feingewuerfelt |
| 1 El. Reiswein |
| 1 El. helle Sojasosse |
| - - Salz |
| 1 Eigelb |
| - - Speisestaerke |
| - - Oel |
| 1 klein. Dose Ananas |
| 1/2 Tas. Ananassaft |
| 1 El. Sojasosse 5 El Essig |
| 3 El. Zucker |
| 1/2 El. Speisestaerke |
| - - Das Gruene von 5 Schalotten |
| Zubereitung des Kochrezept Fleischkloesschen in suess-saurer Sosse: |
Rezept - Fleischkloesschen in suess-saurer Sosse
Tatar mit Zwiebeln, Reiswein, Sojasosse und Salz und Eigelb mischen,
kleine Kloesschen formen, diese in Speisestaerke waelzen. In heissem Oel
fritieren, bis sie braun sind. Sie sollen noch nicht ganz gar sein,
da sie in der Sosse nachziehen.
Ananasstuecke mit Saft und Kloesschen zum Kochen bringen, die uebrigen
Zutaten mit der Speisestaerke unterruehren, aufkochen lassen, mit dem
Schalottengruen anrichten und heiss servieren.
** Gepostet von: Halt Enid
Stichworte: China, P4, Rind, Fleisch, Tatar
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