Rezept Fleischfuellung fuer Tortellini

 
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Fleischfuellung fuer Tortellini

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Kennwort: HANDY rezept 6677
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Küchentipp: Lieber keinen Frostpelz !
Tiefkühlware mit einem Frostpelz war mit Sicherheit schon einmal an- oder aufgetaut. Hände weg – auch vor den verlockendsten Angeboten.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
125 g Putenbrust
75 g Fleischwurst
75 g rohen Schinken
1  Ei
100 g geriebenen Parmesan
Zubereitung des Kochrezept Fleischfuellung fuer Tortellini:

Rezept - Fleischfuellung fuer Tortellini
Putenbrust, Fleischwurst und Schinken wuerfeln. Dann die Putenbrust in etwas Butter anbraten, danach die uebrigen Zutaten dazu mischen. Das ganze noch mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Da ich persoenlich nicht so wahnsinnig auf Pute stehe, lasse ich sie weg und nehme dafuer von den anderen Zutaten etwas mehr. Das wirklich fummlige an der Sache ist das Fuellen der Tortellini mit der Fuellung, das kann bei groesseren Mengen (so ab 4 Leuten) ziemlich zeitaufwendig werden. * Newsgroups: de.rec.mampf ** From: Nicolai@opal.cs.tu-berlin.de (Nicolai Leymann) Date: Fri, 31 Jul 1992 20:05:10 GMT Stichworte: Tortellini, Nudelgerichte, News

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