| Kochrezept / Rezept Fleischfladen mit Schafkaese (Bifteki me tiri) |
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Küchentipp: Löwenzahnwurzeltee !
Anregend für Galle , Leber und Niere , baut neue Magensäure auf |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Beefsteakhack (Tatar) |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Tl. Oregano |
| 1 El. Geriebener Parmesankaese |
| 1 El. Gemahlener Piment |
| 2 Eier |
| 3 Scheibe Getrocknetes Toastbrot oder |
| 3 El. Semmelbroesel |
| 3 El. Dosenmilch |
| 150 g Schafkaese |
| Zubereitung des Kochrezept Fleischfladen mit Schafkaese (Bifteki me tiri): |
Rezept - Fleischfladen mit Schafkaese (Bifteki me tiri)
Zubereitung: Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Oregano, Parmesan, Piment
und Eiern, geriebenem Toastbrot und Dosenmilch zu einem festen Teig
verkneten. 20 Minuten quellen lassen. In vier Portionen teilen. Jede
Portion zu einem knapp einen Zentimeter dicken Fladen
auseinanderdruecken. Schafkaese fein zerbroeckeln und je eine Haelfte der
Fladen damit bestreuen. Raender freilassen. Jeweils die unbestreute
Haelften darueberklappen. Die Raender fest zusammendruecken. Unterm
vorgeheizten Grill (oder in der Pfanne) von jeder Seite vier Minuten
garen. Dazu: einen Salat aus der griechischen Salatplatte, Brot
** From: Peter_Niemeyer@f7010.n243.z2.fido.sub.org
Date: Tue, 05 Jul 1994
Stichworte: Fleisch, Hackfleisch, P4
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