| Kochrezept / Rezept Fleischbruehe mit Kraeutern |
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Küchentipp: Cranberries !
sind verwandt mit Preiselbeeren und Moosbeeren und passen mit ihrem säuerlich-herben Geschmack besonders gut zu Geflügel. Es gibt sie auch als TK-Ware. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Rindfleisch (Brust oder Bein) |
| 250 g Suppenknochen |
| 1 Zwiebel |
| 2 l Wasser |
| 8 El. gehackte Kraeuter |
| - - (Loewenzahn, Brennessel, Kerbel, Sauerampfer, |
| - - Petersilie) |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Fleischbruehe mit Kraeutern: |
Rezept - Fleischbruehe mit Kraeutern
Das grob zerkleinerte Fleisch mit den Knochen und der geviertelten
Zwiebel in das kalte Wasser geben, langsam aufkochen und ca. 3
Stunden ziehen lassen.
Die Kraeuter zugeben und nochmals ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Das
Fleisch und die Knochen herausnehmen. Das Fleisch in kleine Stuecke
schneiden und wieder in die Suppe geben, mit Salz und Pfeffer
abschmecken, anrichten und servieren.
** Gepostet von Christian Schroeder
Date: Fri, 19 May 1995
Stichworte: Suppe, Bruehe, Fleisch, Rind
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