Rezept Fleischbrühe

 
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Fleischbrühe

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Küchentipp: Augentrosttee !
Lindernd bei Augenbeschwerden, Blutarmut, Verdauungsstörungen

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750 g Ochsenfleisch
- - Rinderknochen
- - Suppengrün
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Fleischbrühe:

Rezept - Fleischbrühe
Die Menge reicht für 4-6 Personen. Die Knochen, das Suppengrün und die Gewürze in 2-3 l kaltem Wasser aufstellen. Nach dem ersten Aufkochen abschäumen. Das Fleisch zugeben. Nach 1 1/2 bis 2 Stunden Kochzeit die Brühe durch ein feines Sieb gießen und mit einer Einlage verzieren.

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