| Kochrezept / Rezept Fleisch-Spinat-Pastete |
|
| Rezept Hits: 2245 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Leckere Waffeln auflockern
!
Mit Buttermilch und einer Prise Backpulver, anstelle der Milch, werden Waffeln leicht und locker. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 500 g Mehl |
| - - Salz |
| 200 g Butterschmalz |
| 1 Ei |
| 1 Eigelb |
| 30 ml Wasser |
| 70 g roher Schinken in Scheiben (z. B. Westfälischer Schinken) |
| 1 1/2 kg Blattspinat |
| 1 Paprikaschote |
| 2 feingehackte Knoblauchzehen |
| 400 g gemischtes Hackfleisch |
| 100 g durchwachsener Speck |
| 2 Zwiebeln |
| 2 Tl. Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| 1 Ei zum Bestreichen |
| Zubereitung des Kochrezept Fleisch-Spinat-Pastete: |
Rezept - Fleisch-Spinat-Pastete
1. Die Teigzutaten zu einem Muerbeteig verkneten und mindestens 1
Stunde kalt stellen. Dann zwei Drittel des Teiges 5 mm dick ausrollen
und damit eine Kastenform (25 cm lang) auslegen, so dass der Teig am
Rand uebersteht. Mit den Schinkenscheiben auskleiden.
2. Den Spinat putzen, waschen und blanchieren. Gut ausdruecken und grob
hacken. Die Paprikaschote putzen und fein wuerfeln. Mit dem Knoblauch
zum Spinat geben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Die Haelfte in die Form fuellen und mit Schinkenscheiben abdecken.
3. Die geschaelten Zwiebeln und den Speck wuerfeln. Mit dem Hackfleisch
vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Die Masse in die
Form fuellen und mit Schinkenscheiben und dem restlichen Spinat
abdecken.
4. Den restlichen Teig ausrollen und einen Deckel in der Groesse der
Form zurechtschneiden. Die ueberstehenden Teigraender nach innen
klappen und mit verquirltem Ei bestreichen. Den Deckel auflegen, gut
andruecken. In der Mitte ein Loch ausstechen, damit der Dampf
entweichen kann. Den Deckel mit Ei bestreichen.
5. Im auf 220°C vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene 70 bis
90
Minuten backen. In Scheiben schneiden und heiss servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Eintöpfe und Rezepte für den sommerlichen Appetit
Der Sommer kommt, die Wiesen und Freibäder füllen sich mit Handtüchern, Decken und sonnenhungrigen Besuchern. Nachdem der Winter wie üblich nasskalt war, wer möchte sich da nicht dazugesellen? | | Thema 5751 mal gelesen | 01.05.2007 | weiter lesen |  | Wein richtig auswählen, welcher Wein darf es sein?
Die Weinkarte bringt manchen Neuling in Verlegenheit – welches Tröpfchen soll er wählen, und wird er überhaupt schmecken? Was für Kenner ein Kinderspiel ist, kann unerfahrene Weinstubenbesucher in nachtschwarze Verzweiflung stürzen. | | Thema 5530 mal gelesen | 05.11.2007 | weiter lesen |  | amapur Diät - weg mit dem gefährlichen Bauchspeck
Zwei Drittel aller deutschen Männer sind zu dick. Was die Deutsche Adipositas Gesellschaft schon vor einem Jahr alarmiert feststellte, bestätigte der FOCUS in seiner Mai-Ausgabe (2007) unter dem Titelthema „Die Männer-Diät“. | | Thema 8316 mal gelesen | 06.08.2007 | weiter lesen | |
|
|