Rezept Fleisch Gumbo Fleischgerichte

Kochrezept / Rezept Fleisch-Gumbo

Fleisch-Gumbo
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Rezept Hits: 2767	Bewertung:
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Küchentipp: Zucchini !
entschlackend, fördert den Harnfluß

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

150 g durchwachsener Speck

4 El. Oel

300 g Schweinegulasch

300 g Rindergulasch

1 Tl. Salz

3 Tl. schwarzer Pfeffer

2 Gemuesezwiebeln; 500 g

3 Knoblauchzehen

400 g Okraschoten

1/4 l Rinderfond

2 Lorbeerblaetter

2 Tl. Cayennepfeffer

500 g Paprikaschoten

Zubereitung des Kochrezept Fleisch-Gumbo:

Rezept - Fleisch-Gumbo

Speck wuerfeln und in einem El. heissem Oel auslassen. Restliches Oel zufuegen, Fleisch darin kraeftig anbraten. Zwiebel und Knoblauch abziehen, kleinschneiden. Zum Fleisch geben und mitbraten. Okraschoten waschen, putzen und ebenfalls kurz anbraten. Mit Fond abloeschen, Lorbeerblaetter und Cayennepfeffer zufuegen. Zugedeckt 90 Minuten garen. Paprika putzen, waschen und wuerfeln. 10 Minuten mitgaren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Auch hier sollte Reis und Bier als Zugabe nicht fehlen. * Quelle: Journal f.d. Frau posted by K.-H. Boller modified by Bollerix Bollerix@Wilam.north.de Stichworte: Fleisch, Gemuese, USA, P4

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