Rezept Fleisch Eintopf

 
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Fleisch-Eintopf

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Küchentipp: Trockenes Risotto retten !
Italiener lieben ihr Risotto "all'ondo". Der saftige, noch heiße Reis kocht wallend im Topf. Ist der Reis nach dem Einköcheln zu trocken, einfach noch etwas Brühe und Butter unterrühren.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Magerer Schweinebauch oder Schweinenacken
2 El. Öl
- - Salz
- - Pfeffer
1 l Wasser
1/2 l Brühe (Instant)
2 kg Frische dicke Bohnen (ausgepalt ca. 600g)
1 Bd. Bohnenkraut
100 g Nudeln (z.B. Spiralen)
1 Dos. Maiskörner (Abtrgew 285g)
Zubereitung des Kochrezept Fleisch-Eintopf:

Rezept - Fleisch-Eintopf
Fleisch waschen, trockentupfen, wuerfeln. Im Oel anbraten. Wuerzen. Wasser und Bruehe zugiessen, ca. 70 Minuten garen. Bohnen auspalen, 30 Minuten vor Ende der Garzeit zufuegen. 1/2 Bund Bohnenkraut waschen, trockentupfen. Blaettchen fein hacken, zufuegen. Nudeln 10 Minuten mitgaren. Abgetropften Mais miterwaermen. Abschmecken. Mit Bohnenkraut garnieren. Pro Person ca. 830 kcal (3490 kJ) Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden.

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