Rezept Fleisch Apfel Topf

 
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Kochrezept / Rezept Fleisch-Apfel-Topf

Fleisch-Apfel-Topf

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Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Schweinefilet oder Putenbrust
- - Pfeffer
1 El. Butterschmalz
- - Salz
3  Äpfel (Boskop)
1  B. Sahne
1 El. Tomatenketchup
2 Tl. Curry
1/2 Tl. Salz
1 El. Maizena oder weißer Saucenbinder
75 g Käse, gerieben
Zubereitung des Kochrezept Fleisch-Apfel-Topf:

Rezept - Fleisch-Apfel-Topf
Fleisch in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Pfeffer wuerzen. Butterschmalz erhitzen. Fleisch von allen Seiten auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8-9 kurz anbraten, salzen. Aepfel schaelen, in Spalten schneiden, im Wechsel mit dem Fleisch in einen Braetertopf schichten. Sahne mit Tomatenketchup, Curry, Salz und Maizena verruehren und daruebergiessen. Mit Kaese bestreuen, im Backofen garen. Schaltung: 180-200 , mittlere Schiebeleiste 160-180 , Umluftbackofen 30-40 Minuten

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