Rezept Flambierte Bananen

 
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Flambierte Bananen

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Kennwort: HANDY rezept 6672
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Küchentipp: Kartoffeln warmhalten !
Sollen gekochte Kartoffeln warmgehalten werden, zwischen Kartoffeln und Deckel ein Tuch einlegen, damit wird der Dampf aufgenommen.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Bananen
1 El. Butter
1 El. Zucker
1  gr. Glas Obstbranntwein mind. 40%
Zubereitung des Kochrezept Flambierte Bananen:

Rezept - Flambierte Bananen
Bananen schaelen, der Laenge nach in 2 Haelften teilen. Butter in der Pfanne schmelzen, bis sie schaeumt. Bananenhaelften hinzugeben, mit Zucker ueberstreuen. Waehrend der Zucker karamelisiert, Banane auf beiden Seiten durchbraeunen lassen. Sind sie weich - ohne zu zerfallen - Branntwein dazugiessen und anzuenden. Ist die Flamme heruntergebrannt, auf Desserttellern servieren und mit dem Saft aus der Pfanne uebergiessen. Die ganze Prozedur kann auch mit Spiritusbrennern etc. am Tisch erfolgen. ** Nachricht vom 04.04.93 weitergeleitet Ursprung : /Z-NETZ/VERBRAUCHERTIPS Ersteller: EPIKUR@HSP.zer.de From: R.SCHOENROCK@BIONIC.zer.de (Ralf Schoenrock) Stichworte: News, Bananen, Alkoholisch, Dessert, Nachspeisen

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