| Kochrezept / Rezept Flaemischer Brotauflauf |
|
| Rezept Hits: 3076 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Essig rettet „verlorene Eier“ !
Verlorene oder pochierte Eier verlieren beim Zubereiten Ihre Form nicht, wenn dem Kochwasser ein bis zwei Esslöffel Essig dazugegeben werden. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Weissbrot |
| 1/2 l Orangensaft |
| 100 g Zucker |
| 100 g Butter |
| 1 Zitrone: Schale abgerieben |
| 2 Eier |
| - - Butter fuer die Form |
| - - Broesel fuer die Form |
| Zubereitung des Kochrezept Flaemischer Brotauflauf: |
Rezept - Flaemischer Brotauflauf
Das Weissbrot entrinden, in kleine Stuecke zerteilen, mit dem
Orangensaft begiessen und gut ziehen lassen (1/2 Stunde). Die Butter
mit dem Zucker, der Zitronenschale und den einzeln zugefuegten
Eigelben schaumig ruehren. Das Brot mit dem Orangensaft zugeben und
glatt ruehren. Zuletzt den steif geschlagenen Eischnee einruehren.
Die Masse in eine gebutterte, mit Broeseln ausgestreute Auflaufform
fuellen und 30-40 Minuten in einem auf 160oC vorgeheizten Rohr
ueberbacken.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Schichttorte - Cassata alla siciliana
Ihren Ursprung hat die Cassata alla siciliana, wie der Name schon andeutet, in Sizilien, aber auch in den Abbruzzen kennt man eine "Cassata all'abruzzese“. | | Thema 7221 mal gelesen | 23.01.2010 | weiter lesen |  | Party für 20 Leute wie organisiere ich das ?
Am Anfang jeder Party steht eine Idee. Oder zumindest ein Grund, wobei der nicht immer vorhanden sein muss, um mit Freunden eine Party zu feiern. Manchmal ist der Gedanke allein Grund genug. | | Thema 22220 mal gelesen | 06.03.2007 | weiter lesen |  | Energiesparen - Kochen mit Köpfchen
Natürlich spielen der richtige Einkauf und eine clevere Vorratshaltung bei der Erfüllung des Wunsches, in Zukunft preiswerter zu kochen, die wichtigste Rolle. | | Thema 4776 mal gelesen | 07.11.2008 | weiter lesen | |
|
|