| Kochrezept / Rezept Fladenbrot-Pizza |
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Küchentipp: Wildfleisch kaufen !
Wildfleisch erhält man ganzjährig aus der Tiefkühltruhe. Echte Wild-Fans mögen es nur frisch. Fleisch vom männlichen Reh gibt es von Mitte Mai bis Mitte Oktober und weibliches Rehwild von September bis Ende Januar. Reh-Fleisch, jedenfalls von weiblichen Rehen, ist feinfaserig und saftig. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Rundes Fladenbrot |
| 150 g Creme fraîche |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Knoblauchzehe |
| 300 g Spinat, Tk |
| 3 mittl. Tomaten |
| 1 Rote Zwiebel |
| 5 Walnusskerne |
| 125 g Mozarella |
| Zubereitung des Kochrezept Fladenbrot-Pizza: |
Rezept - Fladenbrot-Pizza
Das Fladenbrot waagerecht durchschneiden. Fuer die Pizza nur eine
Haelfte verwenden.
Creme fraiche wuerzen und den durchgepressten Knoblauch unterruehren.
Das Brot damit bestreichen.
Spinat auftauen, ausdruecken und darauf verteilen. In Scheiben
geschnittene Tomaten und kurz angeduenstete Zwiebelwuerfel
daruebergeben. Alles mit den halbierten Walnuessen und
Mozarellascheiben belegen.
bei 200 Grad 10 bis 15 Minuten ueberbacken.
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