| Kochrezept / Rezept Fitness-Salat |
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Küchentipp: Tomaten verfeinern !
Kochen Sie doch die Tomaten mal mit einer Prise Zucker. Der Geschmack verfeinert sich, Sie werden es bemerkten! Ganze Tomaten, die zum Dünsten vorgesehen sind, fallen nicht so leicht auseinander, wenn Sie vorher vertikal eingeritzt wurden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g div. Blattsalate |
| - - (Lollo Rosso, Spinat, Radicchio) |
| 1/2 kl. Kohlrabi |
| 1 Möhre |
| 3 Radieschen |
| 4 Champignons |
| 2 El. gekeimte Mungobohnen oder Sojabohnensprossen |
| 2 El. Weinessig |
| 1 Tl. Senf |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Zucker |
| 4 El. Sonnenblumenöl |
| 1 El. Sonnenblumenkerne. |
| Zubereitung des Kochrezept Fitness-Salat: |
Rezept - Fitness-Salat
Salatblätter waschen, gut abtropfen lassen, z.T. etwas kleiner zupfen.
Kohlrabi, Möhre und Radieschen mit der groben Raspelscheibe des
Schnitzelwerkes zerkleinern. Champignons vierteln. Alle Salatzutaten
miteinander vermischen. Aus Essig, Senf, Gewürzen und Öl eine
Salatsauce rühren, über den Salat geben und gut vermischen.
Sonnenblumenkerne ohne Fettzugabe in einer Bratpfanne kurz
anrösten, über den Salat streuen.
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