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| Kochrezept / Rezept Fish and bean stew, Bohnen-Fisch-Eintopf, Ghana |
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| Rezept Hits: 3950 |
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Küchentipp: Whisky –nicht steinalt, sonder steinkalt !
Wenn Sie Eiswürfel in Whisky oder andere Getränke geben, werden diese schnell verwässert. Nehmen Sie doch einfach saubere Kieselsteine, die Sie ins Frosterfach gelegt haben. Das sieht lustig aus, und Sie haben im wahrsten Sinne des Wortes Whisky on the rocks. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Kidneybohnen; o. rote Bohnen | | 1 Stange Lauch; in Ringe | | 4 Tomaten; gewuerfelt | | 1 Zwiebel; gehackt | | 1 Knoblauchzehe; gehackt | | 2 El. Tomatenmark | | 0.5 Tl. Pfefferpaste | | 250 g Geraeucherter Fisch | | - - Palmoel |
| Zubereitung des Kochrezept Fish and bean stew, Bohnen-Fisch-Eintopf, Ghana: |
Rezept - Fish and bean stew, Bohnen-Fisch-Eintopf, Ghana
Die Bohnen ueber Nacht waessern. Am naechsten Tag in reichlich Wasser
eine Stunde garen. Ueberschuessiges Wasser abschuetten.
Lauch, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und Pfefferpaste zu
den Bohnen geben und gut durchmischen. Etwas Oel zugiessen und 30
Minuten duensten.
Den Fisch in kleine Stuecke zerteilen und 10 Minuten vor Ende der
Garzeit zu den Bohnen geben. Mit Salz abschmecken und heiss servieren.
Beilage: Kochbananen, Yams oder Banku.
:Fingerprint: 21410475,101318678,Ambrosia
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