Rezept Fischsuppe mit Seelachsfilet, Zucchini und Tomaten

 
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Kochrezept / Rezept Fischsuppe mit Seelachsfilet, Zucchini und Tomaten

Fischsuppe mit Seelachsfilet, Zucchini und Tomaten

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Küchentipp: Übrige Eidotter !
Wenn Sie frische Eidotter übrig behalten haben, dann lassen Sie sie vorsichtig in eine Tasse gleiten. Füllen Sie etwas kaltes Wasser darüber und stellen die Tasse in den Kühlschrank. Die Dotter trocknen nicht aus und halten sich somit einige Tage frisch.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
3  Zwiebeln
300 g Zucchini
2 El. Oel
2  Knoblauchzehen
1/2 l Bruehe
800 g Dose Tomaten Salz, Cayennepfeffer
600 g Seelachsfilet
- - Dill Zucker
Zubereitung des Kochrezept Fischsuppe mit Seelachsfilet, Zucchini und Tomaten:

Rezept - Fischsuppe mit Seelachsfilet, Zucchini und Tomaten
Zwiebeln in Ringe schneiden, Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden, beides in Oel anduensten. Knoblauchzehen durchpressen und zugeben. Bruehe, Dosentomaten dazugeben, mit Salz und Cayennepfeffer wuerzen, 5 Min. kochen lassen. Seelachsfilet in Stuecke schneiden, in die Suppe geben, 5 Min. ziehen lassen, gehackten Dill zugeben und mit etwas Zucker abschmecken. Pro Portion 163 kcal/681 kJ. * Quelle: ARD/ZDF 30.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Erfasser: Stichworte: Suppe, Eintopf, Fisch, Zucchini, Tomate, P4

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