Küchentipp: Nichts Heißes in den Kühlschrank !
Bringen Sie alle Speisen auf Zimmertemperatur, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Ansonsten vereist Ihr Verdampfer viel zu schnell, und der Stromverbrauch wird unnötig erhöht.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
500 g Mehl
1 1/2 Tl. Salz
150 g Butter oder Margarine
2 Eier
1/5 l Wasser
600 g Lachsfilet; frisch
1/2 Zitrone; den Saft (1) davon
1/2 Zitrone; den Saft davon
- - Salz
- - Pfeffer
1 Bd. Dill
125 g Reis; im Kochbeutel
150 g Champignons
1 Bd. Petersilie
1 El. Öl
100 g Tk-Erbsen
1 El. Mehl
2 El. Butter oder Margarine
1/8 l Gemüsebrühe
- - Mehl
1 Ei
Zubereitung des Kochrezept Fischpastete:
Rezept - Fischpastete
Mehl mit Salz, Butter oder Margarine, Eiern und Wasser zu einem festen Teig
verkneten. Zugedeckt mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Inzwischen Lachs in Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft (1) beträufeln.
Dann salzen, pfeffern und mit Dillzweigen vermischen. Zugedeckt im
Kühlschrank ziehen lassen.
Reis garen. Blättrig geschnittene Champignons mit dem restlichen
Zitronensaft und feingehackter Petersilie im mittelheißen öl kurz dünsten.
Die Erbsen hinzufügen und kurz mit erwägen. Salzen, pfeffern und abkühlen
lassen.
Mehl in der nicht zu heißen Butter oder Margarine anschwitzen. Gemüsebrühe
unter Rühren zugießen und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Reis,
Pilze und Lachs untermischen.
Teig halbieren und zwei Rechtecke von 30 x 40 cm ausrollen. Dann einen
kleineren Boden und größeren Deckel in Fischform ausschneiden. Boden auf ein
gefettetes Blech legen und Füllung darauf geben. Dabei einen 3 cm breiten
Rand frei lassen und mit Wasser bepinseln.
Deckel darauflegen, Ränder festdrücken und verzieren. Ein "Auge"
ausschneiden und mit Ei bestreichen.
Im unteren Teil im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.
:Pro Person ca. : 1085 kcal
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