| Kochrezept / Rezept Fischgratin mit Kraeuterkruste |
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Küchentipp: Käse Snacks !
Leckere Käsesnacks, die auch Kindern schmecken, können Sie aus einer Scheibe Scheiblettenkäse herstellen.
Teilen Sie die Scheibe in neun gleich große Stücke und legen sie diese (wichtig) auf ein Backpapier. Diese schieben sie für einige Sekunden in die Microwelle bis der Käse blubbert.
Nehmen Sie das Backpaier mit dem Käse heraus und lassen es abkühlen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 600 g Fischfilet |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 El. Olivenoel |
| 2 El. geh. Basilikum |
| 2 Knoblauchzehen, feingeh. |
| 2 Tomaten (300 g) |
| 2 klein. Zucchini (300 g) |
| 1 Becher (150 g) Bresso leicht |
| - - Frischkaese mit franz. Kraeutern |
| 5 El. trockener Weisswein |
| 2 El. Paniermehl |
| Zubereitung des Kochrezept Fischgratin mit Kraeuterkruste: |
Rezept - Fischgratin mit Kraeuterkruste
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten ueberbruehen, haeuten,
entkernen und wuerfeln. Fischfilets unter kaltem Wasser abspuelen, mit
Kuechenpapier trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Boden
einer flachen Auflaufform mit Olivenoel bestreichen. Die Filets
hineinlegen, Basilikum, Knoblauch und Tomatenwuerfel darauf verteilen.
Zucchini in duenne Scheiben schneiden, schuppenfoermig auf
den Filets anordnen, mit Salz bestreuen. Bresso Frischkaese mit
Weisswein und Paniermehl verruehren, Filets damit ueberziehen.
Im Backofen 20 Min. ueberbacken.
** From: Harald_Lossner@p11.f4.n2407.z2.schiele-ct.de
Date: Thu, 24 Feb 1994 19:27:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Fischgerichte, Fido
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