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| Kochrezept / Rezept Fischgratin, mit Champignons und Sardellen |
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| Rezept Hits: 3155 |
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Küchentipp: Kamille !
Leicht beruhigend und tonisierend, besänftigt Kopf und
Gehirn. Passt gut zu Geranie, Lavendel und Rose.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Dorschfilets; evtl. Felchen | | 0.5 Zitrone; Saft | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Worcestersauce | | 3 El. Weisswein | | 2 Tomaten | | 100 g Champignons; in Scheiben | | 4 Sardellenfilets | | 2 El. Kapern | | - - Frische Kraeuter | | 150 g Sbrinz; gerieben | | - - Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Fischgratin, mit Champignons und Sardellen: |
Rezept - Fischgratin, mit Champignons und Sardellen
Die Fischfilets mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Worcester
marinieren. Dann in eine gut ausgebutterte, flache Gratinform legen,
den Weisswein dazugiessen, die geschaelten, entkernten und
gewuerfelten Tomaten darueber verteilen. Die Sardellenfilets in 3 cm
lange Stuecke schneiden und mit den Kapern ueber den Gratin
verteilen. Mit den gehackten Kraeutern, Salz und Pfeffer wuerzen. Den
geriebenen Kaese darueberstreuen.
Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen waehrend zwanzig Minuten - in etwa,
haengt von der Groesse der Fischfilets ab - gratinieren.
:Fingerprint: 21070515,101318740,Ambrosia
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