| Kochrezept / Rezept Fischfilets mit Kräutern |
|
| Rezept Hits: 3637 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kopfsalat !
Grüner Kopfsalat beruhigt die Nerven, gibt Vitalität , bitte nur aus Biologischen - Anbau |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:45:00 |
28.05.2012 |
 Polettos Kochschule |
| 07:45:00 |
29.05.2012 |
Polettos Kochschule |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 4 Fischfilets (Forelle Felchen oder Barsch) |
| 1/2 Zitrone, unbeh., Saft und Schale |
| - - Dill |
| - - Petersilie |
| - - Basilikum |
| - - Salbei |
| - - Thymian |
| - - Schnittlauch |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 El. Parmesan, ger., evtl. mehr |
| 1 Stück Weißbrot (ohne Rinde) |
| 1 El. Paniermehl, evtl. mehr |
| 1/2 B. Sahne (100 g) |
| - - wenig Mehl |
| - - Margarine oder Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Fischfilets mit Kräutern: |
Rezept - Fischfilets mit Kräutern
Fischfilets saeubern, mit Zitronensaft saeuern, mit abgeriebener
Zitronenschale bestreuen. Alle Kraeuter sehr fein hacken, Schnittlauch
mit einer Schere in feine Ringe schneiden. 1 TL dieser Kraeutermischung
auf die Fischfilets streuen, zugedeckt 1/2 Std. kuehl stellen.
Restliche Kraeutermischung mit Parmesan, zerpfluecktem Weissbrot,
Paniermehl, Sahne, Salz und Pfeffer zu einer feuchten Fuellung
vermischen, kurz stehen lassen, dann auf 2 Fischfilets verteilen, mit
den beiden anderen Filets bedecken, mit Rouladenhoelzchen
zusammenstecken. Die gefuellten Filets in wenig Mehl wenden. Butter
oder Margarine in einer Pfanne zerlaufen lassen, Fischfilets auf 2
oder Automatik-Kochstelle 7-9 von jeder Seite ca. 3 Min. braten.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Hartz IV - Tag 10 Unser Fazit zum Selbstversuch
Heute noch ein letzter Blick auf die DGE-Empfehlungen zur gesunden Ernährung, Thema: Obst und Gemüse. Mit der Kampagne „5 am Tag“ hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Werbung für frische Nahrungsmittel gemacht: Eine gesunde Ernährung sollte pro Tag drei Portionen Gemüse (ca. 375 g) und zwei Portionen Obst (ca. 300 g) enthalten. | | Thema 13319 mal gelesen | 26.03.2009 | weiter lesen |  | Steak - saftig und zart soll es sein, Steaks müssen hängen
Ob englisch, medium oder durch: ein Rindersteak muss zart und saftig sein, sonst stellt das Mahl die Kiefermuskeln auf eine harte Belastungsprobe und der Genuss geht flöten. | | Thema 35267 mal gelesen | 24.11.2007 | weiter lesen |  | Besteck - Essbesteck wie Messer, Gabel, Löffel sind Pflicht ?
Messer, Gabel, Löffel - das Dreigestirn des Bestecks scheint uns in der westlichen Welt unverzichtbar. Dass es auch anders geht, ist zwar bekannt, wird aber nicht wirklich ernst genommen. | | Thema 9299 mal gelesen | 02.12.2007 | weiter lesen | |
|
|