| Kochrezept / Rezept Fischfilet mit Kartoffelpueree |
|
| Rezept Hits: 2886 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Der richtige Standort für den Kühlschrank !
Überprüfen Sie den Standort Ihres Kühlschranks. Er gehört in die kälteste Ecke der Küche, auf keinen Fall aber neben den Herd oder gar die Heizung. Achten Sie auch darauf, dass der Kühlschrank im Sommer nicht von der Sonne beschienen wird! Wenn Sie keinen günstigeren Standort finden, isolieren Sie die Seite des Geräts, die der Wärme ausgesetzt ist, mit Isoliermaterialien (zum Beispiel Styropor)!
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 40 g Butter oder Margarine |
| 500 g Seelachsfilet paniert |
| 225 g Erbsen und Moehren tiefgefr. |
| 1/4 l Milch |
| 1 Pk. Kartoffelpueree 4 Portionen |
| - - Salz, Muskat, Pfeffer |
| 150 g Vollmilchjoghurt |
| 2 El. Creme fraiche |
| 2 El. grobkoerniger Senf |
| Zubereitung des Kochrezept Fischfilet mit Kartoffelpueree: |
Rezept - Fischfilet mit Kartoffelpueree
20 g Fett in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin unaufgetaut bei
mittlerer Hitze 13-15 Minuten braten, dabei mehrmals wenden. Tiefgefrorene
Erbsen und Karotten in wenig kochendes Salzwasser geben und ca. 15 Minuten
bei mittlerer Hitze garen. 1/2 Liter Wasser in einen Topf geben und
aufkochen lassen. Milch und 1 Prise Salz zufuegen. Puereeflocken einruehren.
Nach ungefaehr 1 Minute nochmals durchruehren. Restliches Fett unterruehren.
Mit Muskat abschmecken. Fuer die Sosse Joghurt, Creme fraiche und Senf
unterruehren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fischfilets mit Pueree, Gemuese
und Sosse anrichten. Eventuell mit Petersilie und Zitrone garnieren.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Pro Person ca. : 480 kcal, 2010 kJoule
* Quelle: TV Klar Nr. 10 erfasst von:
Juergen Wenzel@2:2448/10.48
** Gepostet von Juergen Wenzel
Stichworte: Fisch, Seelachs, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|