Rezept Fischfilet mit Fenchelgemuese

 
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Fischfilet mit Fenchelgemuese

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Küchentipp: Äpfel gegen Durchfall !
Wenn Sie unter Durchfall leiden, hilft es oft, wenn man geriebene Äpfel isst.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
30 g Langkornreis
- - Salz
125 g Rotbarschfilet
- - Zitronensaft
200 g Fenchel; geputzt
- - weisser Pfeffer
1  Ei; (Gew.-Kl. 4)
5 g Oel
3  Dillstiele
Zubereitung des Kochrezept Fischfilet mit Fenchelgemuese:

Rezept - Fischfilet mit Fenchelgemuese
Reis in kochendem Salzwasser 15 bis 20 Minuten garen. Fisch waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft betraeufeln. Fenchel waschen. In duenne Spalten schneiden. In wenig Salzwasser ca. 8 Minuten duensten. Fisch mit Salz und Pfeffer wuerzen. Ei verquirlen. Fischfilet darin wenden. Oel erhitzen. Fisch pro Seite 3 bis 4 Minuten braten. Rest Ei daruebergiessen und stocken lassen. Dill waschen, fein hacken. Alles anrichten und Dill darueberstreuen. Pro Person ca. : 420 kcal Pro Person ca. : 1760 kJoule Eiweiss : 35 Gramm Fett : 15 Gramm Kohlenhydrate : 31 Gramm Broteinheiten : 2 Ballaststoffe : 30 Minuten * Quelle: 15.10.95 I. Benerts ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Fisch, Salzwasser, Diaet, Diabetes, Singles, P1

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