| Kochrezept / Rezept Fischfarce im Weinblattmantel an asiatischen Nudeln |
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Küchentipp: Brennesseltee !
Wirkt Blutreinigend, gegen Rheumabeschwerden und Ödeme, hilft bei der Entschlackung und Ausscheiden von Giften |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 150 g Drückerfischfilet |
| 125 g Gorgonzola |
| 1 Weinblätter |
| 1 Paprika, rot |
| 3 Schalotten |
| 1 Nudeln, asiatisch |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Weißwein |
| - - Butter |
| - - Basilikum |
| Zubereitung des Kochrezept Fischfarce im Weinblattmantel an asiatischen Nudeln: |
Rezept - Fischfarce im Weinblattmantel an asiatischen Nudeln
Zubereitung: Das Drückerfischfilet mit einem Teil des Gorgonzolas,
Salz und Pfeffer pürieren, die Masse in Weinblätter einwickeln, in
Scheiben schneiden und in einem Weißweinsud in der Mikrowelle
pochieren. Die entkernte Paprika und die geschälten Schalotten in
Würfel schneiden, in Butter anbraten, würzen und mit frisch
gehacktem Basilikum verfeinern. Die asiatischen Nudeln in Salzwasser
und Olivenöl garen, abgießen und in den ansautierten Paprika- und
Schalottenwürfeln nachschwenken. Alles auf einem flachen Teller
anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
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