| Kochrezept / Rezept Fischauflauf Piemont |
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Küchentipp: Hefeteig vor Zug schützen !
Stellen Sie den Hefeteig immer zugedeckt an einen warmen Ort, damit er gehen kann. So kann die Wärme unter dem Tuch gut gespeichert werden, und der Teig ist gleichzeitig vor Luftzug geschützt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| - - Fett fuer die Form |
| 1 gross. Zwiebel |
| 350 g Champignons |
| 1 kg Fischfilets |
| 1 Zitrone |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 4 El. Semmelbroesel |
| 2 El. Parmesan |
| 1 El. Olivenoel |
| 1/8 l Weisswein |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Fischauflauf Piemont: |
Rezept - Fischauflauf Piemont
:Pro Person ca. : 260 kcal
:Pro Person ca. : 1100 kJoule
:Eiweiss : 47 Gramm
:Fett : 6 Gramm
:Kohlenhydrate : 5 Gramm
Eine Auflaufform ausbuttern. Zwiebel wuerfeln, Champignons in Scheiben
schneiden. Zwiebel und Champignons zusammen in die Form geben. Die
Fischfilets mit Zitronensaft saeuern, leicht salzen und pfeffern und auf die
Mischung legen. Semmelbroesel mit Parmesan vermengen und ueber den Fisch
geben. Mit Olivenoel betraeufeln. Seitlich den Weisswein zuschuetten. Im
vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Petersilie waschen,
hacken und ueber das Gericht streuen.
* Quelle: Eintoepfe Lingen-Verlag
ISBN 3-8122-3568-4 Erfasst von M. Herrsche
Stichworte: Fisch, Auflauf, P4
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